Blaadjes

Van vallend blad word ik niet happy...en zeker niet als er dan ook nog veel wind en regen bij komt, net als gisteren...Omdat er heel veel bomen in onze tuin staan, is er ook een overvloed aan bruine blaadjes, ik kan er dus niet omheen. Maar ja, het is nu eenmaal weer herfst en het hoort erbij. Nog 10 weken en dan worden de dagen weer langer...In deze tijd van het jaar missen we het daglicht, dus als het zonnetje schijnt, vlug naar buiten en even een wandeling maken! Ik stel me dikwijls voor hoe het zou zijn als ik ergens zou wonen waar ik me niet druk zou moeten maken over het weer. Zou heel veel tijd schelen...want het beïnvloedt ons wel! Ik zeg nu niet dat ik al in een dipje zit, maar ik hoop wel dat er deze week wat zonnestraaltjes doorkomen!


Je kan je dus maar beter blij laten maken met zeepblaadjes, want die blijven schitterend mooi en geuren heerlijk!

http://www.zeependeco.nl/a-29946824/natuur/zeep-blaadjes-indian-summer/ 

Gezond Rood

Een vrucht die niet zo voor de hand ligt, maar erg gezond is: de granaatappel!  Ze groeien aan struiken die wel 6 meter hoog kunnen worden. De foto hierboven komt uit mijn eigen verzameling Rethymnon foto's. Je komt de struiken daar zo tegen in de oude stad!
Als je een granaatappel opensnijdt zie je al die heerlijke sappige, rode pitjes zitten, boordevol vitamine C, kalium en polyfenolen. Het kost wat tijd en gepruts om de pitjes los te maken van de witte velletjes, maar het is de moeite waard. Polyfenolen hebben een ontstekingsremmende en anticarcinoge werking, verlagen de bloeddruk en verminderen de afzet van vetachtige stoffen in de bloedvaten en zorgen zo voor een daling van LDL- cholesterol. Genoeg redenen dus om heel veel granaatappels te eten!

De mooie rode kleur is trouwens erg decoratief in salades, fruitgerechten, dessertjes met ijs of yoghurt, couscous etc. Ik doe ze vaak in combinatie met een beetje limoncello in de diepvries en dan gebruik ik ze ijskoud bij een sorbet of spoom! Ze hebben zo erg veel pit en een heerlijke bite!
Ook in een komkommersalade met munt zijn ze heerlijk. Kortom een veelzijdig en opvallend vruchtje wat veel vaker op het menu zou moeten staan!

In geuren en kleuren

Dat zeep zo veelzijdig is, heb ik natuurlijk al heel vaak gezegd...je kan er alle kanten mee op. Kijk nu maar naar deze zeepjes. Een van mijn hobby's is koken, niet zo spannend natuurlijk zo'n hobby. Maar zeep maken heeft toch een beetje verwantschap met koken. Je mengt en roert wat en maakt iets lekkers en mooi, want het oog wil ook wat. En vaak resulteert dat in een zeepje dat er zo mooi uitziet en zo heerlijk geurt dat je er echt in zou willen bijten. Het is natuurlijk het beste om je smaakpapillen te sparen en enkel te genieten van kleur en geur. Met deze fruitzeepjes komt dat helemaal goed!

En bloemen dan? Ja wie houdt er nu niet van bloemen? Maar ook daar kan je met zeep zo creatief zijn. Nooit meer last van verwelkte blaadjes of vies geworden water. Rode roosjes die heel lang en heerlijk blijven geuren sieren je huis. Je kan alle kleuren en alle kanten op. Daarom ben ik zo gek op zeep!

Heerlijke hop

Als geboren Belg hou ik van een lekker biertje. Het is dan misschien toch niet zo toevallig dat er dit jaar overal spontaan hop in de tuin groeit. Nee natuurlijk niet, ik woon immers in een dorp waar de hopteelt een belangrijke plaats innam tot begin 1900. Hop werd vroeger gebruikt als bewaarmiddel voor bier, maar zorgt tegenwoordig voor aroma en vooral voor bitterheid. "Hoppig" betekent voor de bierkenner/proever dan ook dat het bier genoeg bitterheid heeft.

In België wordt hop nog steeds verbouwd in de Westhoek, rondom Poperinge. Daar noemen ze het ook vaak "Hommel". Ook voor 1 van de duurste groenten ter wereld wordt hop daar gekweekt: de hopscheuten, de jonge ondergrondse scheuten van de hopplant. Hopscheuten hebben iets van taugé en zijn een ware delicatesse voor fijnproevers.
Hopscheuten zijn wel een typisch Belgisch product. Nergens anders ter wereld worden ze zo veelvuldig in de keuken gebruikt. Niet gek natuurlijk, als je bedenkt hoeveel lekkere biertjes er in België worden gebrouwd!
 

Naast dit alles is hop ook een hele mooie plant, vooral de vrouwelijke dan, met de belletjes. Zij woekert wel, vandaar dat je er na een aantal jaren wat meer van krijgt, maar dat neem ik graag voor lief!
De belletjes zijn erg decoratief in een bloemstuk of gewoon in een mooie bos op een robuuste herfsttafel.

Maar het mooiste van hop zit voor mij toch in een hemels lekker glaasje Triple Karmeliet! Proost!

Ongepeld

 

De grijze of Noordzee garnaal is een heerlijk beestje, klein, maar heel erg smaakvol. In Nederland koop je ze bijna altijd gepeld. Het pellen gebeurt met de hand en vaak in Marokko. Onze garnaaltjes gaan dus in hun jasje de Middellandse zee of de Atlantische oceaan over en komen gepeld terug. Je kan ze dan ook nog eens een aantal dagen bewaren. Je wil eigenlijk niet weten wat er met zo'n beestje gebeurt...

Daarom eet ik ze meestal in België, als ik daar aan zee ben. Daar kan je ze overal ongepeld kopen. De garnalen worden al op zee gekookt en worden dan meteen aan wal verkocht.

Supervers dus en zonder bewaarmiddelen!

Je moet er wat geduld voor over hebben, maar het verschil in smaak is enorm. Ook wat de kleur betreft zie je het verschil. Een vers gepeld garnaaltje is fris roze.  

Niets is dan lekkerder dan zo'n heerlijk ouderwetse garnaalcocktail.

Van de jasjes trek ik een fond en maak ik een heerlijk vissoepje.

Hortensia

Hortensia's zijn mijn lievelingsplanten, ze zijn zo dankbaar in de tuin. Prachtige soorten en schakeringen en je hebt er erg lang plezier van. Ok, ze geuren niet, maar de schoonheid van de bloemen maakt dat ruimschoots goed!

Het mooie is dat je ze omstreeks deze tijd ook kan drogen. Je snijdt de bloemen af en zet ze in een vaas met een klein beetje water, zodat de stengels net in het water staan. Je geeft geen extra water meer en laat ze zo indrogen. Kies de mooiste bloemen die nog redelijk stevig aanvoelen en haal eventuele, bruine bloemetjes eruit.

Ze drogen in en behouden hun kleur vrij lang. Ik spray ze dan even in met wat glitter of zilver spray. Staat prachtig in een kerststukje of gewoon in een vaas!

Lieve citroen

In citroen zit Vitamine C, maar ook Calcium, Magnesium en Kalium. Vitamine C helpt bij het opbouwen van gezond huidweefsel. Veel citroen eten of het sap drinken is dus goed voor je huid. Maar citroen kan ook helpen om je huid aan de buitenkant mooier te maken, bijvoorbeeld met het verminderen van ouderdoms- of pigmentvlekjes. Omdat citroenen een antibacteriële en schimmelwerende werking hebben, helpen ze ook bij het behandelen van acne en verstopte talgkliertjes, de zogenaamde mee-eters. En als je last hebt van een vette huid, heb je ook baat bij het gebruik van citroen.

Alle reden dus voor Zeep&Deco om een zeep te maken op basis van citroen, heel heilzaam en lief voor je huid en natuurlijk, handgemaakt! De fijngesneden stukjes schil in deze zeep geven essentiële olie vrij en werken bovendien als een zachte scrub en houden je huid zo ook stralend!

 http://www.zeependeco.nl/a-30003477/blokjes/zeepblokje-citroen/

Rethymnon Soap

Op Kreta zie je bijna enkel olijfoliezeep, net zoals in de rest van Zuid-Europa. Nederlanders zijn lang niet zo gek op deze heilzame zeep, maar in de Mediterraanse landen zweren ze erbij. Olijfolie is heel erg goed voor je huid. Het enige wat zelfs ik dan weer jammer vind, is dat er weinig fantasie komt kijken bij een blokje olijfoliezeep. Meestal zijn het wat saai ogende stukjes zeep, niet ingekleurd en de geur is ook niet altijd aantrekkelijk. Wel 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, maar daarom ook niet zo fraai.

Dit jaar was er iemand heel erg creatief geweest en ik werd dan ook erg blij van de kleurrijke zeepjes in allerlei vormen. Dus ook op Kreta is zeep een hot item!

Verrassend roze

Ik heb het boek nooit gelezen, maar het heeft ongetwijfeld veel mensen bewogen en geïnspireerd. Zo ook een klant van me die vorige week in het huwelijksbootje is gestapt met het thema "50 tinten roze".

Verras me maar, was het antwoord op mijn vraag naar de gewenste tint roze. Een heerlijke opdracht dus, want meestal moet ik heel erg mijn best doen om dezelfde kleurtint te evenaren bij iedere batch. Deze keer mocht ik mijn creativiteit loslaten op deze super leuke kleur.

 

En het resultaat is erg leuk geworden...erg snoeperig, maar zo mag een huwelijk toch wel beginnen, niet?

Bindkracht

Deze lente wil niet echt. Het is eind mei en de dagen dat het echt mooi weer was na een lange en koude winter, kan ik echt op 2 handen tellen.Gisteren en vandaag konden we wel genieten van de zon, helaas was het maandag en dinsdag en roept de plicht dan weer. Af en toe loop ik dan toch maar even de tuin in om te kijken wat er allemaal de kop opsteekt.

Aan groen geen gebrek, alles groeit weelderig. Ik ben elk jaar weer verbaasd over hoe goed mijn Lathyrus het doet.Ik heb vorig jaar wel extra veel zaadjes verspreid, dus misschien heeft dat wel geholpen.
Mooi om te zien hoe dit plantje zichzelf optrekt en bindt. De fijne binddraadjes vinden zonder moeite de juiste weg en trekken zich strak aan het plantenrek en aan de stam van de kamperfoelie. Heerlijk als er straks weer bloemen zijn. Kan haast niet wachten.

Minty Boost

Geur is heel erg belangrijk voor me, ik zit de hele dag in ruimtes die gevuld worden met heerlijke geuren en ben er van overtuigd dat ze ook van invloed zijn op onze gemoedsgesteldheid. Ik kan in elk geval erg blij worden van bepaalde luchtjes. Zo ontdekte ik laatst een parfumolie voor zeep, die niet zo voor de hand ligt, maar een ontzettend verrassend resultaat biedt. Spearmint/Eucalyptus zou meer geschikt zijn voor een kauwgom, dan voor een stukje zeep, maar niets is minder waar. De geur is zo fris en prikkelend, dat je er acuut een algeheel gevoel van pure Wellness bij voelt.
Tijd voor een dito zeepje...

Eucalyptus is een geur die vaak gebruikt wordt voor de behandeling van de luchtwegen, daarnaast verheldert eucalyptus de geest en versterkt het ons concentratievermogen.
Dit zeepje werkt verslavend, je blijft er aan ruiken...probeer het maar, je zal het zelf ondervinden.
http://www.zeependeco.nl/a-28997116/diverse/minty-boost/

Een kopje thee?

Meer dan 10 jaar geleden ben ik gestopt met koffie drinken. Niet omdat ik het niet lekker vond of vind, maar omdat ik er hoofd- en maagpijn van kreeg. En zelfs van een slappe bak, want ik vulde mijn mok destijds echt voor de helft met water. Omdat ik toen helemaal voor de thee ging, ben ik op zoek gegaan naar lekkere thee, want zwarte thee vond ik niet te drinken. En bovendien heeft zwarte thee hetzelfde effect als koffie vanwege de theïne, want dat is de zelfde stof als caffeïne!

In Oostenrijk ontdekte ik het merk het Duitse merk Teekanne. Super leuke, kleurrijke doosjes met, veel belangrijker, heerlijke vruchten- en kruidenthee in zoveel smaken, dat je niet kiezen kan.

Als je zoals ik niet van de smaak van zwarte thee houdt, dan is deze thee een zegen. Je proeft echt vruchten of kruiden. De meeste thee die in Nederland verkocht wordt, zoals Pickwick en DE vind ik een smakeloos aftreksel van wat vruchten- of kruidenwater. Je ziet steeds meer soorten en smaakjes verschijnen die richting fruit en herbs gaan, maar ze komen niet in de buurt van mijn Teekanne thee!

Ijzig

Het is 12 maart en de winter lijkt sterker dan ooit. Hier in Vlijmen valt het allemaal wel mee, maar ik hoor al de hele dag ellendige verhalen over sneeuwoverlast in België en Duitsland...waar zit die lente toch?
Vorige week mochten we er even van proeven en nu worden we gigantisch afgestraft. Het is ijzig koud en ik ben het helemaal zat.

Nog een paar weekjes en het is Pasen en dan denk je toch aan de eerste zonnestraaltjes en frêle lentebloeiers. Binnen wil het allemaal wel. Mijn sidetable is omgetoverd in "Pasenstijl" en de mini narcisjes bloeien open. De vogelhuisjes die een hit waren met Kerst staan helemaal op hun plaats, want wat is er nu symbolischer voor de lente dan nestelende vogeltjes...

Ik ben helemaal klaar voor de lente! 

Buddhamania

Je kunt er niet om heen, onze westerse beschaving houdt van Buddha. Overal zie je buddha beeldjes in allerlei vormen, kleuren, materialen. Lachend of sereen kijkend, Boeddha mag overal, in huis, in de tuin, in de badkamer…elk beeldje of afbeelding siert onze omgeving. En ook al vinden we Buddha in de eerste plaats decoratief, de symboliek laat ons ook niet onberoerd. Want alle associaties met Buddha zijn positief! Geef maar een Buddha cadeau, je dag kan niet meer stuk!

Maar de Thai denken anders over onze ongebreidelde Boeddha liefde. De met Buddha “opgeleukte” Dixies in de Limburgse gemeente Brunssum leidden tot grote woede en werden uiteindelijk vernietigd.

Ook over de Boeddhaknuffel “My First Buddha” bestaan de nodige bedenkingen en onlangs werden de Buddha hoofden van zeep van PureBuddha zwaar op de korrel genomen: bedreigingen via Facebook en een bezoekje van de Thaise Ambassade.

Buddha moet met respect behandeld worden, geen versiering van een openbaar toilet, geen knuffel in bed, geen zeep in de badkamer…ik zou zeggen, hoe meer hoe liever! Ik vind het helemaal prachtig al die buddha’s en al helemaal als ze van zeep zijn. Ik plaats mijn buddha hoofdjes overal, ook op de badkamer en op het toilet, niet om je handen mee te wassen maar om van te genieten, want ze zijn super mooi en ze geuren heerlijk! En ik zie niet in wat daar verkeerd aan is…bovendien zijn we in Nederland en niet in Thailand!

Sawasdee

Kijk via deze link naar de leuke Buddha Zeepjes van Zeep&Deco: 

http://www.zeependeco.nl/c-956271/zeepcadeautjes/

Gember

Het is veel te lang geleden dat er nog eens iets verscheen op dit blog en dat komt omdat ik het enerzijds erg druk heb, maar ook omdat ik eventjes mijn inspiratie kwijt was...
Bloggen is erg leuk, maar elke keer weer iets verzinnen om iets zinnigs over te schrijven is best moeilijk.

Intussen ben ik ook weer eens gaan Southbeachen, dat klinkt misschien als één of andere nieuwe fitnessrage, maar dat is het niet! Het is gewoon een vorm van lijnen, maar dan op een manier die werkt voor mij. Samen met Audrey mijn buurvriendin. Geen koolhydraten, geen vet en geen wijntjes...zolang het nodig is. Want dat wintervet mag er nu wel weer eens af! En nu heb ik ook weer iets te melden.

Ik zat te zoeken naar de voordelen van verse gember en was toch wel erg bij dit te lezen! 

 Gember is niet alleen super lekker, maar helpt ook nog een beetje mee als je wilt afslanken.

• Gember onderdrukt de vetopslag & vermindert vetophopingen
• Snellere energiestofwisseling
• Gember vermindert de eetlust en werkt dan ook verzadigend
• Stimuleert de spijsvertering en helpt darmproblemen voorkomen
• Verlaagt de bloeddruk en zodoende het risico op hart- en vaatziekten
• Verlaagt het negatieve LDL-cholesterol door het om te zetten in galzuur
• Verlaagt de bloedsuikerspiegel van diabetespatiënten
• Verbetert de thermogenese 

Dat laatste moest ik even opzoeken!
Thermogenese betekent de energie die door het lichaam verbruikt wordt bij het opeten en verteren van voedsel. Afhankelijk van de soort voeding kan het calorieverbruik door voedselgeïntroduceerde thermogenese zo’n tien procent uitmaken van het totale calorieverbruik.

Geweldig toch zo'stukje gember! En dat als eerste post voor 2013!