Jammie

Een geur raden als je niet ziet wat je ruikt is best moeilijk, maar de geur van rijpe, zoete aardbeien haalt bijna iedereen er wel uit. Niets is lekkerder dan een rijpe aardbei van Hollandse bodem. En bovendien zijn aardbeien goed voor de lijn, omdat ze relatief weinig suiker bevatten. En ze zijn heel gezond, want ze zitten boordevol Vitamine C en antioxidanten, net als blauwe bessen. Die heerlijke aardbeigeur zit nu ook in mijn aardbeizeepjes, ik kon het echt niet laten. En kijk maar, van deze heb je heel erg lang plezier!

Inspiratie

Mooie materialen brengen mij inspiratie. Felle kleurtjes maken je vrolijk, maar mooie natuurlijke grijstinten en wit brengen rust en stralen klasse uit. De spanning tussen koud en warm, zacht en hard, glanzend en mat maakt verschillende materialen bij elkaar brengen zo boeiend. In elk geval passen deze koele grijstinten bij de heerlijke regentemperatuur buiten na de ovenhitte van gisteren!

Maja in zonnig vilt

Voor wie gek is op die heerlijke, traditionele en typisch Spaanse geur van Maja zeep, maar de originele grauwe kleur van dit zeepje niet zo mooi vindt: wat denk je van dit vrolijke vilten jasje?
De zeep blijft goed bewaard, schuimt extra romig door de wol heen en werkt als een scrubje.
Dit Spaanse schatje vrolijkt je badkamer helemaal op: http://bit.ly/lTcidX

Kei mooi

Nee, dit is geen zeepkei, maar een echte stenen kei. Gevonden op Kreta, op een heel klein strandje aan de zuidkust. Skinaria, heet het strandje, het ligt vlakbij Plakias en je kan er heerlijk vertoeven. Het water is er kraakhelder en er wordt ook veel gedoken. Zat ik daar nu maar...



Alle eendjes...

Vandaag zeepeendjes gemaakt voor Lisse, mijn nichtje. De opdracht was duidelijk, "extra glitter". Deze glamour eendjes zijn nu dus helemaal bling bling. En ik moet toegeven, telkens als ik ze maak, smaakt het naar meer. Ze zien er echt helemaal geweldig uit en zeker als je ze zo bij elkaar ziet in die flitsende kleuren.
Nee, dit zijn zeker geen lelijke eendjes! Doe er jezelf ook eens "eendje" cadeau: http://bit.ly/iripqe

Lief nichtje

Vandaag van mijn schat van een nichtje Lisse nieuwe mallen en lintjes gekregen! Kan ik weer veel mensen blij maken. Wat Xenos voor Nederland betekent, is Casa voor België, een heerlijke winkel met leuke spullen die altijd wel eens van pas komen. Schattig toch, altijd leuke spulletjes, maar zij is ook lief en als ze 'groot' is, wil ze ook haar eigen webwinkel. En dan sta ik natuurlijk klaar om haar te helpen!  

Vurig en kruidig Spaans

Foto: www.punmiris.com

Net kreeg ik weer een bestelling met o.a. gevilte Maja zeep. Ik ben zelf ook een fan van de typische geur van dit zeepje. Maar hoe komt het toch dat een zeep, voor het eerst verkocht in 1918, in 2011 nog steeds tot de verbeelding spreekt. Maja zeep van Myrurgia, nu onderdeel van het PUIG imperium, was niet zomaar een zeep. Maja stond en staat eigenlijk nog steeds symbool voor Spanje. Niet enkel wat de geur betreft, ook de verpakking ademt Spanje uit. Passioneel rood, trots zwart en zonnig goud, spaanser kan niet. Voor velen roept deze geur herinneringen op, aan oma, aan de tijd dat zeep nog een stukje luxe was, aan die prachtige zwart rode doosjes die met verjaardagen zo vaak geschonken werden en die je dan bijhield om iets kostbaars in te bewaren. Niet gek, want de geur is nooit geëvenaard. Een boeket van roos, jasmijn, anjer en geranium, omarmd door de typische kruidigheid van onder andere kruidnagel en nootmuskaat.
Een vleugje patchouli blijft voor de liefhebber niet onverborgen. Misschien dat ik daarom zo gek ben op die geur. Met een vilten jasje geurt zo'n Maja zeepje nog heerlijker en veel kleurtjes zijn mogelijk op aanvraag, ook vurig rood natuurlijk: http://bit.ly/micxfW

Studio 100 (%) Culinair

http://www.njam.tv/content/njam-magazine-junijuli

Onlangs kreeg ik het eerste nummer van het magazine NJAM in handen. NJAM is een culinair platform en is opgericht door Vlaamse topchef Peter Goossens en Studio 100. Het begon allemaal met een digitale kookzender, maar intussen is er nu ook een culinair magazine. Ja, Studio 100 gaat verder dan o.a. K3, Kabouter Plop, Samson en Gert en Piet Piraat! Koken op hoog niveau is deze succesgigant niet vreemd meer. Het magazine staat boordevol bruikbare, super originele recepten. Echt een aanwinst voor elke hobbykok, hopelijk ligt het ook snel in de Nederlandse schappen.
Eén recept wil ik niemand onthouden!

 

Gegrilde, groene asperges met pittige basilicumcouscous en gesmolten tomaatjes.

voor 4 personen

• 12 groene asperges
• 130 ml couscous
• 170 ml groentebouillon
• 1 busseltje basilicum
• 2 teentjes knoflook
• 1 kleine groene chilipeper
• 6 el extra vierge olijfolie
• enkele druppels citroensap
• 4 rijpe tomaten
• 2 takjes tijm
• peper uit de molen
• zeezout

Schil de asperges van kop naar voet . Blancheer ze 2 min. in kokend, gezouten water en verfris ze onmiddellijk in ijskoud water. Dep goed droog. Mix de goentebouillon met de basilicum, de knoflook en (ontpitte) chilipeper in een blender. Doe de couscous in een kom, breng de basilicumbouillon aan de kook en giet deze over de couscous. Dek af met hhfolie en laat de couscous 5 min. wellen. Roer 3 el olijolie door de couscous, breng op smaak met citroesap, peper en zeezout en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Ontvel de tomaten, snijd ze in vieren en verwijder de zaadlijsten. Pers de zaadlijsten door een fijne zeef en vang het vocht op in een pannetje. Voeg 3 el olijfolie toe en laat zachtjes opwarmen. Snijd het vruchtvlees van de tomaten in blokjes en voeg ze bij de saus, doe er de takjes tijm en 1 geplet knoflookteentje bij en laat alles zachtjes sudderen tot de tomaten gesmolten zijn. Verwijder de kruiden en breng op smaak met peper en zeezout.

Bestrijk de asperges met olijfolie en grill ze op een hete grilplaat. Verdeel de basilicumcouscous over de borden, schik er de asperges op, druppel er de gesmolten tomaatjes rond en werk af met enkele plukjes basilicum.

Tips van een eigenwijze hobbykok (moi):

Ik heb ipv de gesmolten tomaatjes, gegrilde mini tomaatjes gebruikt.

Ik koop altijd mini tomaatjes die nog met de takjes aan elkaar vastzitten. Die heb ik met z'n 4tjes aan elkaar laten zitten en met wat zeezout en olijfolie even onder de gril gezet. Ze worden door het grillen heerlijk zoet en kleuren veel mooier bij het groen van de basilicum couscous en de asperges.

Gebruik veel basilicum, maar proef voor je de basilicumbouillon bij de couscous giet! Basilicum ruikt sterk, maar als je hem fijnmaalt in de bouillon, dan valt het wel mee, dus je hebt meer nodig dan je denkt.

Smakelijk!

Aromatherapie

Ik ben een echt geurenmens, lekkere geuren kunnen me blij maken, ontspannen, energie geven. Tijd om me eens te verdiepen in aromatherapie, want wat weet ik daar nu van? Het woord "Aromatherapie" wordt de dag van vandaag te pas en te onpas gebruikt, maar het verwijst wel naar een alternatieve geneeswijze gebaseerd op behandeling met etherische oliën. In tegenstelling tot synthetische olie, kan etherische olie veel voor ons doen. Van de alombekende lavendel weet iedereen dat het kalmerend werkt, maar lavendelolie helpt ook tegen wondjes, met name brandwonden. Als je veel meer wil weten over aromatherapie, volg dan eens de workshop bij Margje Beekenkamp. Kijk op http://www.deverwenbron.nl/ en geniet tijdens een gezellige middag van de uitzonderlijke kracht van etherische olie. 

Bonnemee: Opvrolijkkussens

Bonnemee: Opvrolijkkussens: "Een paar vrolijke bloemenkussens mogen maken voor mijn vriendin met borstkanker. Nu maar hopen dat ze haar een beetje kunnen opfleuren na de..."

Dan maar erwtjes.

Mijn lievelingsgroenten zijn erwtjes, liefst vers natuurlijk, maar anders uit de diepvries. En liefst nog een beetje al dente. Vers zijn ze nu volop te koop en ik vind het ook zo schattig en wonderlijk hoe ze in het peultje zitten. In de tuin heb ik ook erwtjes, reukerwtjes oftewel Lathyrus. Dit prachtige bloemetje groeit welig en staat erg decoratief in een vaasje. Als kind mocht ik ze altijd plukken uit de tuin, mijn moeder was er ook gek op. Ik heb ze 2 jaar geleden gezaaid en ze groeien erg hard. Elk jaar wordt de plant groter en krijgt ie meer bloemen. En omdat de zomer er voorlopig niet meer inzit, haal ik met dit bloemetje toch de zon in huis!

De geschiedenis van zeep - deel 2

http://bit.ly/kjIs4g

Tijd om de geschiedenis les te vervolgen!
Tijdens de middeleeuwen was zeep een luxe product met een onstabiele basis. De alkalische stoffen die gebruikt werden om de vetten te verzepen, waren niet altijd van dezelfde kwaliteit. Nicolas Leblanc, een Franse chemist, vindt een manier om van keukenzout, soda te maken. Soda werd ook gebruikt in de glasindustrie. Vanaf 1791 wordt dit proces van Leblanc toegepast, maar het was niet bepaald milieuvriendelijk. In 1865 verbetert de Belg, Ernest Solvay, dit proces. De man is er schatrijk mee geworden! In die tijd was lichamelijke hygiëne en verzorging iets belangrijker geworden. Goede hygiëne was namelijk een manier om allerlei enge en besmettelijke ziektes op afstand te houden. En, de belasting die altijd was berekend op een stukje luxe zeep, werd opgeheven. Deed onze regering dat nu ook maar eens! Zeep was voor bijna iedereen betaalbaar!
Toen er tijdens de eerste Wereldoorlog een tekort aan vetten ontstond, werd in Duitsland de synthetische detergent ontwikkeld. De vloeibare zeep was geboren. Maar steeds meer wordt de luxe van een stukje harde, natuurlijke zeep weer ontdekt. Een rijkelijk schuimend en heerlijk geurend stuk zeep met citrus, kokos,  aardbei of zeezout. Zoveel aangenamer en milieuvriendelijker in gebruik dan een pompje!

Hartediefjes

Op Pinksterdag kreeg ik een betaling binnen voor een bestelling van 20 Hartediefjes voor een huwelijk. Alles moest ten laatste vandaag op de post, want donderdag vertrok de bruid al naar de Ardennen. Dus heb ik gisteren en vanochtend hard gewerkt om alles piekfijn af te kunnen leveren. Leuk om zoiets te maken voor een bruidje, ik hoop dat ze heel gelukkig wordt en dat mijn met liefde gegoten en verpakte hartediefjes haar nog blijer maken op zo'n belangrijke dag. Veel geluk!

Pocheren voor dummies

http://yummyinmytummy.nl/vaardigheden/eieren-pocheren/

Eitje! Dat is toch een uitdrukking...Tot je een ei moet pocheren, begin er maar aan. Ingrediënten heb je niet echt nodig, naast een ei, wat azijn in kokend water en wat gereedschap om een draaiende beweging te maken, maar het valt echt heel erg tegen. Ik kreeg deze week het eerste nummer van het Belgische magazine Njam in handen, geweldig, soms vergeet ik het, maar Belgen en koken...het blijft een vanzelfsprekendheid. Een gerechtje dat ik gelijk wil proberen: gegrilde asperges met een gepocheerd eitje en Herve kaasroom.
Dus, vanaf vandaag geen gedoe meer, gemak dient de mens!
http://www.foodtube.nl/video/4/Ei-pocheren

Hulpeloos

Toen ik daarnet gehaast de deur dichtsloeg en om de auto liep, schrok ik, een vogel! Meestal schrik ik van grote, logge duiven die moeizaam klimmen, maar deze keer bleef de vogel stokstijf zitten. Tussen de auto en de heg zat hij me hulpeloos aan te kijken. Ik herkende hem meteen: een Vlaamse Gaai. Piepjong met trillende donsjes en die typische, blauwgestreepte veertjes aan de vleugels. Waarschijnlijk overmoedig uit het nest gesprongen en niet helemaal luchtvaardig. Vliegen is ook voor jonge vogeltjes een hele onderneming. Na een vruchteloze poging hem te vangen en nader onderzoek van een vogelkenner, ben ik gerust! Vliegen duurt niet lang meer en intussen houden wij de katten uit de buurt! Doe je best, Vlaams vogeltje!

Paardjes en poezen

Het is geweldig als kinderen weten wat ze willen, kleine mensjes met een mening, echt vertederend. Zo kreeg ik een leuke opdracht van vriendin Ann. 35 Communie bedankjes, 30 voor Anouk en 5 voor Mara. Het feestbeest is Anouk, maar kleine zus heeft ook vriendinnetjes uitgenodigd. Anouk is al een echte amazone, ze rijdt paard als de beste. Dus: 2 zeeppaardjes in een organza zakje, eentje donkerblauw en eentje lichtblauw en natuurlijk met glitters voor het prinsesseneffect. Duidelijk, toch. En nee, Mara is geen blind volgertje. Poesjes, wit met een roze swirl, want die had ze gezien op http://www.zeependeco.nl/ en die vond ze zo mooi.
So be it!
Gelukkig vond ik leuke malletjes en mag het resultaat er zijn. Ze zijn super schattig en geuren heerlijk naar zoete zomerrabarber. Gefeliciteerd, Anouk!