Nee, ik wil het niet hebben over liegen in de verleden tijd, maar over één van de bestanddelen van zeep. Zeep is namelijk het resultaat van een chemische reactie. Als je natriumhydroxide (NaOH) oplost in water krijg je natronloog, een vloeibare alkalische stof. Door het natronloog in de juiste verhoudingen en op de juiste temperatuur te mengen met vet, ontstaat wat men verzeping noemt. Dit proces leidt uiteindelijk met toevoeging van kleur, geur en eventuele andere ingrediënten tot een stukje zeep. Verzepen moet behoorlijk secuur gebeuren, bovendien is natriumhydroxide in combinatie met water een aggressief goedje. Maar het mooie van chemie is dat de oorspronkelijke ingrediënten helemaal versmelten tot een totaal nieuw eindproduct. Volgende keer meer zeep, nu ga ik de keuken in...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten