Gek op lavendel

Lavendel is heerlijk! Mooi om in de tuin of in potten op het terras te zetten, lekker en verrassend om in bepaalde gerechten te verweken, heerlijk ontspannend om mee te badderen, kortom net zoals olijfolie een

product dat zo veelzijdig en heilzaam is, dat je het niet weg kan denken uit het dagelijkse leven.

4.000 jaar voor Christus werd lavendel al gebruikt in het Oosten, in de Middeleeuwen werd er zelfs geloofd dat het zou beschermen tegen de pest. Etherische olie van lavendel wordt al eeuwen gebruikt om te genieten van een ontspannend bad, maar het schijnt ook te helpen bij insectenbeten, jeugdpuistjes en acné, depressies en slapeloosheid, het werkt bloeddruk verlagend, voorkomt maagkramp en misselijkheid en spijsverteringsstoornissen. Je moet echter wel voorzichtig zijn met het gebruik van etherische olie, kijk altijd goed naar de gebruiksaanwijzing! Etherische olie is namelijk erg geconcentreerd en kan niet altijd inwendig gebruikt worden.

Lavendel thee is heerlijk, maar lavendel doet het ook erg goed in salades en bij lamsvlees en is een waar genoegen in combinatie met honing in dessert. 

Recept voor Lavendelijs (6 personen)

Ingrediënten : 5 dl volle melk, 2 1/2 dl slagroom, 1 tl lavendelbloemetjes, 4 eidooiers, 150 gr witte basterdsuiker

Breng de melk met de slagroom en de lavendelbloemetjes aan de kook, neem de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.Zeef het melk-roommengsel en breng het opnieuw aan de kook.Klop de eidooiers los met de basterdsuiker, schenk de hete vloeistof er in een dun straaltje bij en blijf kloppen.Schenk dit mengsel terug in de pan en laat het op heel zacht vuur al roerende binden, maar zorg ervoor dat het niet opnieuw gaat koken.Zeef het gebonden roommengsel nog een keer en laat het afkoelen.Draai het roommengsel in de ijsmachine tot ijs of schenk het in een ijslaatje en laat het ong. zes uur bevriezen. 
Roer het ijs tussentijds 2 keer door. Serveer met enkele takjes verse lavendel en wat losse lavendelbloemetjes.

Zeep&Deco zou Zeep&Deco niet zijn als er geen mooi lavendel zeepje in het assortiment zou zitten! Sinds kort schittert het gevilte zeepje Lavender Flowers ook in onze collectie. Een heerlijk naar lavendel geurend zeepje met een jasje van paarse en lila Merino wol, afgewerkt met kralen en metalen bedel. Als je van lavendel houdt...

http://www.zeependeco.nl/a-24189492/vrolijke-kleuren/gevilte-zeep-lavender-flowers

Lente

Het weer wil niet zo, maar toch is het lente! Dit heerlijke lentegerechtje stond bij ons met Pasen op tafel, maar kan ook prima na het eitjesfeest! 

Kwarteleitjes in een nestje van cress.

Heerlijk, super gezond en lekker licht, dus perfect om te helpen bij het kwijtraken van de winterpondjes.

Kook de kwarteleitjes kort tot ze hard zijn en pel ze. Spoel ze in gezouten water, zodat er geen schaaltjes blijven hangen. Voor het nestje gebruik je verschillende soorten cress, zoals alfalfa, rucolacress, tuinkers, brocolicress,...het maakt niet uit. Je mengt de soorten cress door elkaar en voegt wat fijn gesnipperde lente ui toe. Breng dit op smaak met wat olijolie, citroen, peper en zout! 

De cress salade en kwarteleitjes op het bord verwerken als een vogelnestje en afwerken met wat kervelplukjes, erwtscheuten en in fijne julienne gesneden rode paprika.

Serveren met een met room aangelengde knoflook mayonaise en wat toast met zeezout boter!

Cress is echt een heerlijk product, de kiemplantjes zitten boordevol smaak en vitamines en zijn ook heel decoratief. 

Smakelijk!

Kant

Wat mij de laatste tijd erg opvalt is dat er weer zo'n trend is naar alles wat oud en romantisch oogt Ik was laatste op een beurs en ik heb nog nooit zoveel prachtig kant en band gezien, soms echt vintage, soms gewoon nieuw, maar daarom niet minder mooi! Werd er ook gelijk hebberig van en kan het natuurlijk niet laten om een aantal prachtige gevilte zeepjes te ontwerpen waar zo'n mooi kanten bandje perfect tot z'n recht komt! 

Voor wie weg is van deze zeepjes, je vindt er meer via deze link: http://www.zeependeco.nl/c-1581918/kant/

En als je mooie kant en band wil vinden, bezoek dan eens deze website: http://www.kindvanholland.nl/